Unser Essenskonzept: Gesund, Frisch und Lecker!
Essen ist mehr als nur Nahrungsaufnahme – es ist ein wichtiger Bestandteil des täglichen Lebens und beeinflusst maßgeblich das Wohlbefinden und die Entwicklung der Kinder. In unserem Kindergarten legen wir deshalb großen Wert auf eine ausgewogene, gesunde und schmackhafte Ernährung, die den Bedürfnissen der Kleinen gerecht wird. Die Kinder werden mit bis zu vier Mahlzeiten pro Tag versorgt, die sie zusammen mit den Erziehenden einnehmen. Dadurch wird nicht nur ein familiärer Rahmen geschaffen, sondern auch die Vorbildfunktion der Erziehenden genutzt, um das Prinzip der Nachahmung zu fördern.
Jeden Tag wird in unserer hauseigenen Küche frisch für die Kinder gekocht. Dabei verwenden wir ausschließlich hochwertige Zutaten, die wir nach einem wöchentlich wiederholenden Speiseplan zusammenstellen. Dieser Plan bietet den Kindern viel Orientierung und eine ausgewogene Auswahl an Mahlzeiten, die sowohl den Geschmack als auch die Nährstoffbedürfnisse der Kinder in den verschiedenen Entwicklungsphasen berücksichtigt. So garantieren wir, dass jedes Kind eine Mahlzeit bekommt, die ihm nicht nur schmeckt, sondern ihm auch die Energie und die Vitalstoffe liefert, die es für einen aktiven Tag braucht.
Ein wichtiger Grundsatz in unserer Küche ist die Verwendung von regionalen, saisonalen und biologischen Lebensmitteln. Durch den Einkauf bei lokalen Erzeugern und Bauern unterstützen wir nicht nur die Region, sondern stellen auch sicher, dass die Zutaten frisch, nährstoffreich und frei von unnötigen Zusatzstoffen sind. Regionalität bedeutet für uns auch, dass wir stets die saisonalen Produkte des jeweiligen Monats verwenden – so erhalten die Kinder immer die besten Zutaten, die die Natur gerade bietet.
Unser Augenmerk auf Bio-Produkte bedeutet, dass wir auf Lebensmittel setzen, die ohne den Einsatz von chemischen Düngemitteln oder Pestiziden angebaut werden. So tragen wir aktiv zum Schutz der Umwelt und der Gesundheit der Kinder bei. Darüber hinaus hilft es uns, ein Bewusstsein für nachhaltige Ernährung und den respektvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen zu fördern.
Wir verstehen Ernährung nicht nur als eine Notwendigkeit, sondern als eine Chance, den Kindern eine Freude am gesunden Essen zu vermitteln. In unseren täglichen Mahlzeiten fließen Liebe und Kreativität ein, um den Kindern zu zeigen, wie lecker und bunt eine ausgewogene Ernährung sein kann. Dabei achten wir stets darauf, dass alle Kinder – auch mit besonderen Bedürfnissen oder Allergien – gut versorgt sind und sich in unserer Gemeinschaft wohlfühlen.
Mit diesem Essenskonzept möchten wir den Kindern nicht nur eine gute Mahlzeit bieten, sondern auch ein grundlegendes Verständnis für gesunde und nachhaltige Ernährung wecken, welches sie ein Leben lang begleiten wird
